SEROWARNIA
Pan Grzegorz Janus zaczął swoją przygodę z serowarstwem osiem lat temu. Po obejrzeniu programu, w którym występował najmłodszy serowar w Polsce, postanowił spróbować swoich sił w warzeniu serów. Zakupił podstawowy sprzęt i przystąpił do działania. Pierwszych serów próbowała najbliższa rodzina. Mimo kilku nieudanych prób pan Grzegorz nie poddawał się. Sił i motywacji do działania dodawali pierwsi degustatorzy – rodzina i przyjaciele.
Na początku serowarstwo było traktowane hobbystycznie. Z czasem pojawiła się myśl, żeby zamiłowanie zamienić na zawód. Wstąpił do Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych dzięki czemu miał możliwość czerpania wiedzy od doświadczonych polskich serowarów. Pierwsze sery ważone były w 10 litrowym garnku, z czasem w 50, a nawet 100 litrowym.
W czwartek 27 października 2022 roku w Gminnym Ośrodku Kultury i Sportu w Golczewie podpisano umowy na dofinansowanie w ramach poddziałania 19.2 "Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność" objętego PROW na lata 2014-2020.
Dzięki pozyskanym środkom finansowym w wysokości 65 tysięcy złotych golczewski serowar zakupił profesjonalny 300 litrowy kocioł, w którym obecnie waży sery.
Produkcja serów tak pochłonęła całą rodzinę, że wspólnie postanowili przeprowadzić się do domu rodzinnego pana Grzegorza, a wszystkie oszczędności przeznaczyć na adaptację budynku gospodarczego. Pan Grzegorz po 16 latach pracy zawodowej jako wychowawca w domu dziecka postanowił zrezygnować z pracy i całkowicie poświęcić się serowarstwu.
Golczewska serowarnia aktualnie w ofercie posiada sery podpuszczkowe:
- wędzone
- świeże niedojrzewające
- długo dojrzewające
- ser ricotta
- pastę z ricotty do smarowania
W przyszłości golczewska serowarnia planuje poszerzyć swoją ofertę o ser z niebieską pleśnią oraz serek w typie camembert.
Sklepik z serami mieści się przy ul. Ogrodowej 7 i jest czynny:
- czwartek od godz. 16:00-20:00
- piątek od godz. 14:00 – 20:00
- sobota 10:00 – 17:00
Golczewskie sery można zakupić również w Szczecinie w sklepie „Pod Widokiem” na ul. Bandurskiwego 95 lub w piątki z dowozem do klienta w Szczecinie.
Zamówienia na sery można składać telefonicznie lub poprzez messenger na facebooku.
Tel. 501397368
e-mail: grzegorzjanus@poczta.onet.pl
facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61553015187650
POLECAMY !!!
Serowarnia „Pod Siódemką”
Sery Zagrodowe Golczewo
ul. Ogrodowa 7
72-410 Golczewo
CAMPING GOLCZEWO
Kamping „ Nad Jeziorem” mieści się tuż obok jeziora Szczucze, zajmuje obszar 7870m2 wśród drzew i obfitej zieleni.
Ośrodek podzielony jest na cztery części. Pierwsza przeznaczona jest do biwakowania, druga dla przyczep kempingowych, w trzeciej części znajdują się doskonale wyposażone domki letniskowe, w których można miło i przyjemnie spędzić czas podczas pobytu w Golczewie jesienią lub zimą, w czwartej zaś, część gastronomiczna.
W letnie weekendy można pobawić się na wieczorka tanecznych, a poza sezonem organizowane są imprezy okolicznościowe, zakładowe i integracyjne.
Od wielu lat Camping w Golczewie jest nagradzany i rekomendowany przez Polską Federację Campingu i Caravaningu. Marszałek Województwa Zachodniopomorskiego przyznał ośrodkowi 3 gwiazdki.
Ta największa baza noclegowa w Golczewie oferuje również zaplecze turystyczne do organizowania czasu podczas pobytu.
- wypożyczalnia sprzętu wodnego i turystycznego
- kuchnia turystyczna
- świetlica
- bar
- palenisko
To tylko niektóre atrakcję które są dyspozycji gości.
Kamping „ Nad Jeziorem”
Ul. Turystyczna 4
72-410 Golczewo
Tel. 602-348-451
https://www.facebook.com/KempingNadJeziorem
Zapraszamy do Golczewa nie tylko w sezonie letnim!
ŁOWISKO GOLCZEWO
Łowisko komercyjne typu feeder. W zbiornikach znajdują się karpie, amury, liny, karasie, jesiotry, tołpygi. Ryby do 15kg. Większy akwen ok. 4 hektary i mniejszy ok 1500 m2 , głębokość do 2m.
Na większym stawie łowimy metodami gruntowymi a na mniejszym (amatorskim) metody dowolne.
Łowisko często organizuje zawody wędkarskie.
tel. (91) 38 60 127 e-mail: urzad@golczewo.pl
Gmina Golczewo
Pierwsze miasto III Rzeczypospolitej
Burmistrz Golczewa przyjmuje obywateli w sprawach skarg i wniosków w godzinach urzędowania oraz w każdy poniedziałek od godziny 16.00 do godziny 17.00. Jeżeli poniedziałek jest dniem wolnym od pracy, przyjmowanie obywateli odbywa się po godzinach urzędowania w najbliższy dzień.
Urząd czynny jest w dni robocze:
Poniedziałek 8.00 - 16.00
Wtorek - Piątek 7.30 - 15.30
ul. Zwycięstwa 23
72-410 Golczewo
Urząd Miejski
Gmina Golczewo